Chevalier-Brigand Chateau de Codolet

CHATEAU de CODOLET

Fronton Je suis le Vin élaboré par la Famille SAUT sur le terroir de Codolet, village historique de la «Côte du Rhône» dans le Gard.

Sur cette terre, notre aïeul François SAUT, originaire de Saint-Etienne-des-Sorts, fils de Mr Georges SAUT, fermier de l'île du Château de Codolet, décide en Mars 1734 d'y planter ses racines.

Le " Chevalier Brigand " vient de cette terre.

Il exprime le goût de ce lieu, qui est Distinct, Unique et Singulier.

Appréciez LE CHEVALIER BRIGAND et consommez avec modération.

Le Berceau de la famille 1504. Nous Contacter par email Retour à l' accueil

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Le Carignan du Patriarche.

Il fait rougir de timidité le Grenache, Danse la sévillane avec les Clairettes, Joue des castagnettes avec le Cinsaut, Et rend jaloux la Syrah. Quand je pense que des illuminés voulaient le supprimer de l’encépagement des Cotes du Rhône... Saut Pére

Jeudi 7 octobre 2010 4 07 /10 /Oct /2010 22:14

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Sieur Carignan.

C’est un bon gars du sud qui parle l’Occitan et l’Espagnol. Qui aime s’exposer au cagnard du Midi. Et aux zéphyrs rafraîchissants venus du Nord. Capable du meilleur, s’il est enraciné dans un sol adapté à sa rusticité et à sa vigueur. Généreux, il faut savoir le guider et lui faire porter charge […]

Mercredi 6 octobre 2010 3 06 /10 /Oct /2010 21:13

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Le dernier des Carignans.

La fin des vendanges se profile. Encore un ou deux jours de travail dans les vignes. La maturité est au top, la couleur au rendez-vous. Les derniers raisins, rentrent en cave. Sitôt encuvés, les Carignans délivrent un moût très coloré. Les aromes s’entrechoquent dans la cave. Et dans le silence de fin de […]

Mercredi 6 octobre 2010 3 06 /10 /Oct /2010 00:27

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Publié dans : Les Vendanges 2010

L'âme du vin.

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein de lumière et de fraternité ! Je sais combien il faut, sur la colline en flamme, De peine, de sueur et de soleil cuisant Pour engendrer ma […]

Lundi 4 octobre 2010 1 04 /10 /Oct /2010 21:51

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Derniers Grenaches.

Le Vendangeur est passé. Et les Grenaches sont rentrés. Des grains sont laissés aux Dieux du Vin. Et le Chevalier Brigand va laisser fermenter le Sien.

Samedi 2 octobre 2010 6 02 /10 /Oct /2010 00:34

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Vendanges sur la Côte du Rhône.

Il fait bien frais le matin. Et même presque froid pour les vendangeurs méridionaux. Puis les rayons de soleil rassurent tout le monde et c' est encore une belle journée. Déjà trois semaines que les vendanges ont débutées sur la Côte du Rhône Gardoise. La fatigue se fait sentir et pourtant, «　on s’en l […]

Jeudi 30 septembre 2010 4 30 /09 /Sep /2010 22:21

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Publié dans : Histoire du Château de Codolet et son Terroir

La traversée du Rhône par Annibal.

Au printemps de l'année 218 av J.-C. Annibal commence sa marche sur Rome en traversant le Rhône. Nous avons, par Polybe et Tite Live, de magnifiques descriptions de la traversée du Rhône ; ils nous expliquent comment les éléphants ont été transbordés sur des radeaux, comment les soldats ont nagé, couchés […]

Lundi 27 septembre 2010 1 27 /09 /Sep /2010 22:01

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Publié dans : Les Vendanges 2010

Un Pépin dans la Vigne.

«　Ola là ! Patron ! Là j me suis coupé le doigt… pffff ! … J’ai cherché l’autre bout dans la vigne. J’ l’ai pas trouvé. Ha ha ha ! … ? …? Olala olala… Malheureux… Manque vraiment un bout pt’ ain ! …　» ?… ?… Les grappes tombent et quelques fois ce sont les doigts. Jean-jean le joyeux chanteur, comteur de […]

Vendredi 24 septembre 2010 5 24 /09 /Sep /2010 21:32

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Publié dans : Les Vendanges 2010

La Fille du Rhône.

En plein soleil. J’ ai croisé une jolie fille. Bonjour mademoiselle ! Vous vendangez dans le pays? Oui ! surtout l’ apres midi ! Je m’ appelle «　Pause.　» J’ habite là bas. A l’ombre des cyprés. Mais finissez votre rangée. Puis nous irons bavarder…