Chevalier-Brigand Chateau de Codolet

CHATEAU de CODOLET

Fronton Au XIVème siècle, un Chevalier nommé Jean de Vernay, Capitaine de grande compagnie, prit la qualité de lieutenant du Roi de France comme représentant d'un aventurier se disant fils de Louis le hutin et s’empara du Château de Codolet, tout près d’Avignon pour y établir son quartier général, mettant à contribution tout le pays alentour.

"Aujourd'hui, le vin produit sur le domaine est aussi épicé que l’histoire de ce Chevalier Brigand".

Sur cette Terre, principalement dédiée au Vin, notre aïeul François SAUT décide en Mars 1734, d' y planter ses Racines. Il est le Premier ...

Et depuis, de pére en fils, sur le Terroir de Codolet dans le Gard, se sont succédées 11 Générations de Vignerons.

Le " Chevalier Brigand " vient de cette terre.

Il exprime le goût de ce lieu, qui est Distinct, Unique et Singulier.

Appréciez LE CHEVALIER BRIGAND et consommez avec modération.

Pourquoi Chevalier Brigand Lettre du Pape Innocent VI Nous Contacter par email Retour à l' accueil

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Publié dans : Les Vendanges 2011

Début des Vendanges 2011.

Premiers coups de sécateurs et premiers dos courbés dans un silence de rentrée des classes. Avec un thermomètre qui flirtait avec les 30 °C, les vendangeurs du domaine ont connu une belle journée ensoleillée. Les premières grappes ont été cueillies ce Lundi 29 Août 2011.

Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 20:30

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Publié dans : Chroniques de La Vigne à La Cave

Le Vignoble arrive à maturité.

La nature a repris ses droits et nous n’aurons au final qu'une bonne semaine d’avance. Le potentiel alcool probable flirte avec les 12 degrés, les acidités chutent, les teneurs en anthocyanes et composés phénoliques augmentent légèrement. Le vignoble arrive à maturité et les vendanges vont […]

Jeudi 25 août 2011 4 25 /08 /Août /2011 23:03

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Publié dans : Chroniques de La Vigne à La Cave

Prémisses de beaux vins.

Les raisins murissent sous le soleil sudiste. Et le grand moment approche. L' équipe de vendangeurs est complète. Tous fidèles au rendez vous. L' avance de la végétation, que nous avions constaté durant les mois de Mai et Juin s' est considérablement réduite avec les températures plus clémentes […]

Jeudi 18 août 2011 4 18 /08 /Août /2011 20:37

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Publié dans : Les Echos du Domaine

Tour d' horizon sur le Kingston Village.

Côté Nord Côté Sud Côté plage

Vendredi 12 août 2011 5 12 /08 /Août /2011 23:12

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Publié dans : Les Echos du Domaine

48 000 Festivaliers.

C'est le nombre officiel de festivaliers qui auront fréquenté le Garance reggae festival 2011. Soit 13 000 personnes de plus par rapport à la première édition en 2010. Tout au long de ces quatre soirées de concert, ambiance et fréquentation n'auront jamais cessé de monter crescendo. Qu'il soit […]

Mardi 9 août 2011 2 09 /08 /Août /2011 23:00

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Publié dans : Les Echos du Domaine

J - 4 pour le Festival Reggae.

Aprés plusieurs jours de tonte et de débroussaillage, nous avons mis à la disposition de la production les 12 hectares de l' île du Chevalier Brigand. Cet espace se transforme peu à peu, en aire d'accueil dont la capacité passe à plus 6 000 places cette année. Bientôt, il sera recouvert de […]

Samedi 23 juillet 2011 6 23 /07 /Juil /2011 22:08

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Publié dans : Une Famille de Vigneron

Quand je serai grand...

Je serai Brigand ! Comme Papa ! Mes Tontons ! Et mon Papy ! C’est les vacances et je me régale !

Mardi 19 juillet 2011 2 19 /07 /Juil /2011 22:14

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Publié dans : Chroniques de La Vigne à La Cave

Parfums de couleurs.

La véraison se poursuit, on assiste à la croissance des grains de raisin et à l'apparition des couleurs, allant du jaune au noir selon les cépages. La teinte des baies dépend de la nature et de la quantité de pigments rouges qui s' accumulent et se concentrent dans la pellicule du fruit avec […]

Lundi 18 juillet 2011 1 18 /07 /Juil /2011 20:32

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Publié dans : Chroniques de La Vigne à La Cave

L' orage du 14 Juillet.

Le chien aboie, les éclairs illuminent la nuit et le tonnerre gronde. L' orage du " 14 Juillet " était au rendez vous à 4 heure ce matin. Le téléphone sonne; c'est le patriarche : « C'est toi qui arrose ? Penses à changer les tuyaux de rang (de vigne). » Un arrosage annuel bénéfique pour la […]

Mercredi 13 juillet 2011 3 13 /07 /Juil /2011 22:29

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Publié dans : Chroniques de La Vigne à La Cave

Les raisins se colorent, c' est le début de la Véraison.

Les premiers sucres commencent à s' accumuler dans les grains et les raisins se colorent. C'est ce changement de couleur chez les cépages noirs qu'on appelle La Véraison. La précocité de la végétation que nous avions constaté en début de saison tend à se racourcir légèrement avec l' amplitude […]