Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Quel âge ?

Quel âge ?

Quel âge ?

Dernière ligne droite sous un ciel gris. Nous rentrons les vieux carignans. Concentrés et presque confits. Assortis de grenaches. Une belle cuve se remplie. A un vieux du village . Je lui demandais quel âge? Et me répondit. Je l'ai toujours vu plantée....

Lire la suite

A la barbe de Botrytis Cinéréa

A la barbe de Botrytis Cinéréa

A la barbe de Botrytis Cinéréa

Après un temps d’arrêt dû aux pluies torrentielles qui se sont abattues sur la région, nous avons consacré ce début de semaine à rentrer assez rapidement les grenaches les plus sensibles. De belles grappes cueillies à la barbe de Botrytis Cinéréa. Maladie...

Lire la suite

Vendanges infernales

Vendanges infernales

Vendanges infernales

Le sécateur à la main, dans le feuillage froid du matin, les premières grappes de la journée chutent et s'entassent dans le sceau, au pied des ceps. De sombres nuages survolent déjà le pays, laissant place entre deux éclaircies, à ces rayons de soleil...

Lire la suite

Rentrer les Syrahs avant l'orage.

Rentrer les Syrahs avant l'orage.

Rentrer les Syrahs avant l'orage.

Ce matin, le soleil s'est levé dans un ciel en colère. Et toute la journée, sous une chaleur écrasante, nous avons cueilli les syrahs. Comme la fourmi qui rentre son butin coûte que coûte, nous avons atteint notre objectif. Ce soir, quand la dernière...

Lire la suite

Le Rosé de Minuit

Le Rosé de Minuit

Le Rosé de Minuit

Il est né cette nuit le Rosé de la Maison. C'est à minuit, après sept heures de macération, que les premiers jus d'un assemblage de Grenache noir et Grenache blanc se sont écoulés dans le silence de la cave. Au petit matin, la colle de vendangeurs a reprit...

Lire la suite