La Clairette Rose.

Publié le par Fabrice


 

clairette

 


Cépage de cuve rose, cultivé depuis longtemps dans la région de l’olivier.

Ses feuilles moyennes, épaisses, sont légèrement bleutées d’un vert foncé.

Ses grosses grappes sont généralement peu compactes, avec des baies d’une chair ferme et juteuse.

La Clairette donne des vins alcooliques assez acides, au fruités agréable.

Mêlée à d’autres cépages, elle donne un vin légèrement aromatique.


Publié dans Les Cépages

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article