Vigneron
Depuis 1734
L'Héritage d'un terroir, de cépages et d'un savoir faire.
Sur cette Terre, principalement dédiée au Vin, notre ancêtre François SAUT
décide, en Mars 1734, d’y planter ses Racines.
Il est le premier... L’Histoire peut désormais prendre son envol.
« Blanquette rose, Clairette pointue »
Cépage de cuve rose, cultivé depuis longtemps dans la région de l’olivier.
Ses feuilles moyennes, épaisses, sont légèrement bleutées d’un vert foncé.
Ses grosses grappes sont généralement peu compactes,
avec des baies d’une chair ferme et juteuse.
La Clairette donne des vins alcooliques assez acides, au fruités agréable.
Mêlée à d’autres cépages, elle donne un vin légèrement aromatique.
