Depuis 1734 .
Sur cette Terre, principalement dédiée au Vin, notre ancêtre François SAUT
décide, en Mars 1734, d’y planter ses Racines.
Il est le premier... L’Histoire peut désormais prendre son envol.
Vigneron
Depuis 1734
L'Héritage d'un terroir, de cépages et d'un savoir faire.
Les Vendanges 2011
La saison des vendanges 2011 s'est déroulée dans des conditions idéales. La dernière cuve à été décuvée et pressée en fin de semaine. L'ambiance dans la cave s'atténue de jour en jour, quelques cuves chantent en finissant leur fermentations. Bientôt le silence va se rendre maître des lieux. Le Mistral se lève, […]
Fin de journée... Est ce que ce sont mes pieds ? Ou mes chaussures ? Qui paraissent plus lourds en fin de journée. Au point de finir par s'entraver dans les " manches ". Les tuyaux déployées sur le sol de la cave. Cinq semaines, dans les jambes, les bras, et les épaules, commencent à se faire sentir. Mais le cœur […]
Munissez vous de quelques grappes de Cinsaut Provençal et de Grenache Languedocien. Saupoudrez de Syrah de la Vallée du Rhône et foulez le tout. Laissez macérer tous ces raisins à votre convenance dans un gros bocal. Lorsque la couleur des jus vous convient, soutirez les à l' abri de l' air dans un petit bocal. […]
Dans le silence, les mains dans le marcs, la tête dans les gaz... Courbé sur le pressoir, parmi les effluves d'alcool et les arômes, je hume le parfum du marc encore chaud sorti tout droit de la cuve... Dans cette ambiance si particulière qu'est le remplissage du pressoir...
La vendange 2011 est rentrée. Voilà... C'est fini... La derniére grappe à été ceuillie en fin de matinée. Et comme chaque année, c'est avec " un brin de quelque chose " que la Compagnie s' est séparée. Quatre semaines de travail commun, de rires et de partage, dans une ambiance conviviale, sous le soleil du sud, […]
Les feuilles sont jaunes. Le bois est dur. Les grappes sont bleues. La peau est fine. Le jus est noir. Les mains sont rouges. Dans les vieilles vignes. Il reste encore... Des Carignans.
Sous la grande lumière du Sud Méditerranéen. Les bons parmi les meilleurs. Portraits de vendangeurs.
Quelques Clairettes roses, des Bourboulencs dorés, le tout mêlé au Grenache noir bien mûr, ont été cueillis sous les rafales du Mistral. Le vent du nord à chassé l' été et l' automne est arrivé. Une baisse sensible des températures bienvenue ! Trois semaines de vendanges sous le soleil avaient épuisé les […]
- Dis Fab, dessine-moi un artisan-vigneron ! - Prends ta boîte de peinture, ton pinceau, une feuille de papier, et on y va. - Allez, d’accord, on y va ! - Viens, vé ! on va s’asseoir là, en face de la cave, et raconter ce que l’on croit voir… Le printemps a coulé avec son lot de jours ensoleillés dans un ciel […]
Cinq à Six Grains font le Vin. Jean Michel Fabrice Julie Maxime Alexandre Mathis
Moi c'est Dav ! Victime d' un coup de chaud, je garde mon chapeau. Dans les vignes, je parle peu... mais je parle fort ! Moi c'est Ju ! L' ainée de la famille. Pas plus grande que la vigne ! Moi c'est Ben ! Porteur de seaux, la fatigue me poursuit toute la journée. Mais ne me rattrapera jamais ! Moi c'est Jadi ! […]
Les Rubriques du Blog
- Dans les vignes (38)
- Les Vendanges 2011 (15)
- Les Vendanges 2010 (30)
- Actualités (20)
- Histoire du Chevalier-Brigand (6)
- Histoire du Château de Codolet et son Terroir (31)
- Le Pont de Codolet (12)
- Une Famille (12)
- A visiter prés de chez nous (5)
- Les Cépages du Domaine (6)
Articles Récents
- Fragments de l'histoire des anciens Seigneurs de Codolet.
- Un Tombeau sur le Rhône.
- De 1484 à 1602 L'histoire d'une famille " sans histoire".
- Les Armes de Codolet.
- Le Berceau de la Famille - 1504 - Berrias.
- Ce priant toi, lizeur, que en fasses ton profict.
- Notre nom propre c'est nous-même.
- Marquisat de Codolet. 1621
- Scène de la Vie Ordinaire en 1665 à Codolet.
- Intemperies dans le Gard ou Rencontre sous la pluie.
Albums
Partager
Syndication
Liens
- LE GLOBE DES BLOG DE VIGNERONS
- www.vin-web.com
- www.le-vin.org
- www.aquadesigne.be
- www.chateauloisel.com
- www.quoi2neuf.eu
- www.annuaire-vin.net
- www.abcdesblogs.com
- www.annuaire.yagoort.org
- www.annuaireblogs.org
- www.annuairedesblogs.org
- www.coteblog.com
- www.annuaire.indexweb.info
- www.annuaire.echosdunet.net
- www.bricabrac.be
- www.sites-du-gard.com
- Moteur de blogs NEToo
- www.vinateliste.com
- www.annuaire-vin.info
- www.meilleur-blog.fr
- www.tagbox.fr
- www.winewiki.fr
