Le dernier des Carignans.

Publié le par Fabrice


Carignans 2010


La fin des vendanges se profile. Encore un ou deux jours de travail dans les vignes.

La maturité est au top, la couleur au rendez-vous. Les derniers raisins, rentrent en cave.


Moût coloré

Sitôt encuvés, les Carignans délivrent un moût très coloré.
Les aromes s’entrechoquent dans la cave.


Soutirage a l air

 Et dans le silence de fin de journée, celle-ci ressemble à un grand aquarium qui bulle. Ce soir, dans les vignes, le dernier des Carignans attend son vendangeur.


Derniers Carignans

Publié dans Vendanges 2010

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