Depuis 1734 .

 

Chateau de Codolet

Sur cette Terre, principalement dédiée au Vin, notre ancêtre François SAUT

décide, en Mars 1734, d’y planter ses Racines.

 

Il est le premier... L’Histoire peut désormais prendre son envol.

 

Publié dans : Les Vendanges 2011
Mercredi 5 octobre 2011 3 05 /10 /Oct /2011 00:10

Carignan Grenache 1


Fin de  journée...
Est ce que ce sont mes pieds ?

Ou mes chaussures ?
Qui paraissent plus lourds en fin de journée.
Au point de finir par s'entraver dans les " manches ".

Les tuyaux déployées sur le sol de la cave.
Cinq semaines, dans les jambes, les bras, et les épaules, commencent à se faire sentir.
Mais le cœur est  protégé par La Passion.


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La Passion du Vin.
La Passion du Métier.
La Passion de Créer ce vin qui nous ressemble.


Carignan-Grenache-3.JPG


Carignan-Grenache-4.JPG


Même si, trempé en sortant de la cuve, les mains plaquées au sol, j'entend mon frère lâcher:
" P... de métier ! "


Carignan-Grenache-5.JPG


Mais non...
Tu dis ça parce que t'es crevé...
Viens voir, comme ça sent bon !


Carignan-Grenache-6.JPG


Carignan-Grenache-7.JPG


Carignan-Grenache-8.JPG



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